Enkelt, vegetariskt middagstips

Publicerad 2019-05-19 10:00:00 i Matlagning & Recept,

Hej i söndagsbestyren! Idag ska jag tipsa om ett å himla gott recept. Ni måste prova, lova?
 
Ingredienser
500 g krossade tomater
10 körsbärstomater
1 röd paprika
1 1/2 dl naturella cashewnötter
1/2 kruka basilika
2 tsk havssalt
Olivolja
1 finhackad gul lök
2 finhackade vitlöksklyftor
1 tsk paprikapulver
1/2 tsk cayenne
1 msk torkad oregano
1 msk tomatpure
Pasta
Instruktioner
1. Mixa tomaterna, paprikan, nötterna, saltet och basilikan i en matberedare. Det ska fortfarande vara "crunsh" kvar av nötterna.
2. Värm upp olivolja i en stekpanna, tillsätt gul lök, vitlök, paprikapulver, oregano och cayenne. Stek på svag värme tills löken blir genomskinlig.
3. Tillsätt den mixade tomatsåsen och tomatpure
4. Låt alltihopa puttra i 5 minuter och smaka av med flingsalt.
5. Servera med valfri pasta

Liknande inlägg

Kommentarer

Postat av: Camilla Persson

Publicerad 2019-05-19 23:54:52

Vad gott! 😌

Postat av: Loella

Publicerad 2019-06-04 17:36:17

Testade idag, och herregyd så smarrigt 😋 Tusen tack för receptet!

Kommentera inlägget här
Publiceras ej

Om

Min profilbild

Isabell, 26 år, Skråmträsk. Mellan sjön, byavägen och skogen ligger vår backe. Backen vi köpte 2015 som nu håller på att förvandlas till vårt drömboende. Här renoverar vi Drömmenhuset från 1864, bor i lilltorpet från 1909 och pysslar på med ekonomibyggnaderna - ladugården som blir till stall, logen, timmerboa och bagarstugan. Här bor vi, Fredrik och jag, tillsammans med mina två hästar Årvak och Fapriola, hönsen och tuppen Caesar samt katten Knut. Följ med på vår renoveringssaga!

Till bloggens startsida

Kategorier

Arkiv

Prenumerera och dela