Drömmig pavlova

Publicerad 2018-06-11 22:37:45 i Matlagning & Recept,

Tittar in med ett kvällsinlägg åt er. Vilja ljuvliga kvällar livet bjuder oss på, jag vill a l d r i g gå in.
 
När Fredrik fyllde 26 bakade jag av pavlova som blev otroligt god. Jag bjussar er på receptet;
 
Ingredienser
- 4 äggvitor (helst från hemägg förstås)
- 2,5 dl socker
- En liten burk rumsvarm nutella
- Grädde från lokalt mejeri
- Svenska jordgubbar
- Daim och/eller chokladbitar efter smak
 
Instruktioner
- Sätt ugnen på 225 grader
- Separera äggulan från äggvitan på alla 4 äggen
- Vispa äggvitorna till ett hårt skum (skålen ska gå att vända upp och ned)
- Tillsätt lite i taget av sockret medan du vispar
- Lägg bakplåtspapper på en plåt
- Smeta ut marängsmeten i en lagomt slarvig cirkel på plåten
- Se till att mitten av marängen är lite fördjupad så all fyllning ryms
- Dra ner ugnen till 125 grader
- Sätt in marängsmeten långt ner i ugnen, grädda i ca 1,5 h
- Stäng av ugnen och låt marängen stå kvar tills den svalnat
- Lägg den avsvalnade marängen på ett uppälggningsfat
- Bre på nutella
- Vispa grädde och smeta på
- Ös på med bär, daimkross och choklad.
 
Så himla gott (och lika gott dagen efter)
 
 

Liknande inlägg

Kommentarer

Kommentera inlägget här
Publiceras ej

Om

Min profilbild

Isabell, 26 år, Skråmträsk. Mellan sjön, byavägen och skogen ligger vår backe. Backen vi köpte 2015 som nu håller på att förvandlas till vårt drömboende. Här renoverar vi Drömmenhuset från 1864, bor i lilltorpet från 1909 och pysslar på med ekonomibyggnaderna - ladugården som blir till stall, logen, timmerboa och bagarstugan. Här bor vi, Fredrik och jag, tillsammans med mina två hästar Årvak och Fapriola, hönsen och tuppen Caesar samt katten Knut. Följ med på vår renoveringssaga!

Till bloggens startsida

Kategorier

Arkiv

Prenumerera och dela